石鹸の洗浄作用は高級脂肪酸のナトリウム塩の作用によるものです。 これらのナトリウム塩は 2 つの部分に分けることができます。1 つの部分は水溶性の極性親水基 -COONa であり、もう 1 つの部分は疎水性で親油性の非極性疎水性鎖状炭化水素基 -R です。 衣類を洗濯すると、石けん分子の疎水性鎖部分が油汚れに溶け込み、親水性のカルボキシル基が油汚れの周りの水に伸びます。 油汚れは石鹸分子に囲まれ、安定したエマルションを形成します。 機械的な撹拌と水ですすぐことにより、油汚れやその他の汚れが剥離され、より小さなエマルジョン液滴に分散され、水で洗い流されることで除去されます。
石けんを水に溶かすと、水面では石けん分子の親水性のカルボキシル基が水分子の中に進入しようとするのに対し、疎水性の炭化水素鎖基は反発して水の外側に向き、石けん分子が一定の方向に配列します。 高級脂肪酸のナトリウム塩のこの層の存在により、水表面の水分子間の引力が弱まるため、石鹸は水の表面張力を大幅に低下させ、界面活性剤となります。
水中の石鹸の濃度が低い場合、石鹸の分子はモノマーの形で存在し、これらの分子は水面に集まり、親水基が水に入り、疎水基が水の外で反発します。 水中の石鹸濃度が徐々に増加すると、水面に集まる石鹸の分子の数が増え、単分子層が形成されます。 石鹸濃度が増加し続けると、水面はすでに占有されているため、水溶液中の石鹸分子内の疎水性炭化水素鎖はファンデルワールス力によって集まり始め、一方、親水性カルボキシル基は外側を包み込み、ミセルとして知られるコロイドサイズの凝集粒子。
ワッツアップ:8618948240310
Eメール：Minajiang@boymay.net
中国広東省恵州市博羅県石湾鎮永石路科技工業団地691号
