何ですか水の表面張力?
表面張力液体の表面積が可能な限り最小の表面積に縮む傾向。表面張力により、カミソリの刃や昆虫（アメンボなど）など、水よりも密度の高い物体が、部分的にも水に浸かることなく水面に浮かぶことができます。
液体と空気の界面では、表面張力は、空気中の分子（接着による）に対する引力よりも、液体分子同士（凝集による）に対する引力の方が大きいために生じます。
そこには2つの主なメカニズムが働いています。1つは表面分子に作用して液体を収縮させる内向きの力です。2つ目は液体の表面に平行な接線方向の力です。接線方向この力は一般に表面張力と呼ばれます。最終的な効果は、液体の表面が引き伸ばされた弾性膜で覆われているかのように振る舞うことです。しかし、この類推は、弾性膜の張力が膜の変形量に依存するのに対し、表面張力は液体の固有の特性であるため、あまり深入りしてはいけません。–空気または液体-蒸気インタフェース。
水分子は水素結合の網を通して互いに比較的強い引力を持つため、他のほとんどの液体よりも表面張力が高くなります (20 度で 1 メートルあたり 72.8 ミリニュートン (mN))。表面張力は毛細管現象の重要な要素です。
石鹸はなぜ水の表面張力を破壊するのでしょうか?
石鹸は分子構造上、疎水性（水をはじく）と親水性（水を引き付ける）の両方の末端を持つため、水の表面張力を破壊します。表面の水分子は、分子間の凝集力によって「皮膜」を形成し、高い表面張力をもたらします。
石鹸を水に加えると、石鹸分子の疎水性末端は水に反発されて表面に押し出され、親水性末端は水中に残ります。これにより、表面の水分子間の凝集力が破壊され、表面張力が低下します。その結果、水の凝集力が低下して広がりやすくなり、表面をよりよく濡らすことができます。
